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いつでもアツアツ焼きたて! ふわトロ食感のトリコになる人続出!|たこ焼き 極

2020.02.25 UP

万代シテイを歩いているとどこからか、香ばしいとってもいい匂いが。
ソースの香りにつられてお店に近づくと、「いらっしゃいませ!」の大きな声。
たこ焼き 極は、やさしいうまみの昆布ダシがきいた特製生地と、オーナーが自ら競りで買い付ける地場産の新鮮なたこを使った、たこ焼きの専門店です。


いくつになっても買い食いには避けがたい魅力がありますよね(笑)。
メニューは定番のソースをはじめ、ソースマヨ、しょうゆ、しょうゆマヨなど全部で6種類。
う~ん、どれにするか迷っちゃいます。
「一番人気はソースマヨですよ!」

湯気の上がる鉄板越しに教えてくれたのは、店長の渡辺範子さん。
じゃあ、ソースマヨをひとつお願いします!


大きなタコがゴロゴロ入っている!

いつでもアツアツのできたてを提供してくれるのも、こちらのこだわり。

すいすい、くるくるとたこ焼きを焼く、手際の良さに思わず見とれてしまいます。

あっという間に焼き上がり、甘辛の特製ソースとマヨネーズをたっぷりかけたら…

「お待たせしました!」

うわ~、これはおいしそうです!

極のたこ焼きはぜーんぶ6個入りで350円。

サイズは大ぶりで、おまけに価格はリーズナブル。

たくさんの人に食べてほしいと手頃な価格で提供しているのも魅力なんです。

気軽に本格的なたこ焼きが食べれるとあって、リピーターやおかわりする人も多いそうですよ。
中には毎日買いに来る人もいるんだとか!
そんな極みのたこ焼きは、鉄板ではなく熱伝導率のいい銅板で焼き上げているのがポイント。

外はフワフワで中はトロトロ。
この絶妙な食感にはこんな秘密があるんですね。

 

ところで渡辺さん、たこ焼き 極みのある万代ってどんな街だと思いますか?

「いつもよりちょっとおしゃれをしてくるところ。
だけど、こんなにアットホームなお店もあるんだってことを知ってもらいたいです。
元気のいいスタッフもウリなので、スタッフに会いに来てもらえるようなお店作りをしていきたいと思います」

たこ焼き 極

住     所  
新潟市中央区万代1-6-1 万代シテイバスセンタービル1F

電 話 番 号  
070-4539-8800

Webサイト  

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