佐渡から毎日直送される新鮮な魚介と、佐渡産コシヒカリで握る絶品握りを低価格で味わえると、関東や関西からもお客がやってくる人気の回転寿司店の弁慶。

ピア万代店では職人さんが目の前で握ってくれる光景がおなじみですが、万代シテイ店では全く新しいスタイルで弁慶の味を楽しめます。

店内に入ると…

あれ？　職人さんがいない…？！

これは一体どういことでしょうか？

店長の朝妻さんに聞きました。

「万代シテイ店は、非対面・非接触という「スマート回転寿司」がコンセプトです。店内中央にレーンがあり、それを囲うようにカウンター席と4人掛けのボックス席、そしてプライベートな空間でゆっくり過ごせる6人掛けの半個室席をご用意しています」

3つある半個室席はすべて万代シテイのメイン通りに面していて、賑やかな街の景色を眺めながら食事を楽しめます。

席に着いたら早速注文！

タッチパネルでゆっくりと選びながら注文ができます。

職人さんを前にして緊張してしまう人もこれなら安心です（笑）。

タッチパネルで注文後、別室にある厨房で職人さんが寿司を握ります。

まだかなまだかな～

ワクワク待っていると、上段のレーンから台車に乗せられた寿司が高速でやってきました！

受け取った後は「返却」と書かれたボタンをポチっと押すと、自動的に台車が戻っていきます。

システムが分かったら一安心。

あとは思う存分、好みのネタを味わいましょう！

お造りや味噌汁などのサイドメニューも充実。

「丸屋本店さんと共同開発した『弁慶プリン』は本格的な味わいが人気です」と朝妻さん。

空き時間に一人でサクっと、ショッピングの合間にファミリーでゆっくりと…

さまざまなシーンで活躍すること間違いなし！

ぜひ、新しいスマートなスタイルで弁慶の味を楽しんでください。