お腹が「グ～」っと鳴った万代シテイでのランチタイム。
さまざまなお店が並ぶエリアのお店選びは至福の時間。
何を食べるかを考えるのは楽しくも悩ましい瞬間です。

ちょっぴりリッチに、ゆったりとしたランチを味わうなら、万代シルバーホテルにある中国料理 柳江苑はいかがでしょう?

「でも、ホテルの中華料理ってちょっと高いんじゃないの？」と思った方はご安心を。

「ホテルの中華料理店というと、敷居が高いと思われる方もいらっしゃいますが、当店ではそんなご心配はご不要です」と店長の師橋要さん。

「Tシャツで気軽にご来店ください」と柳江苑の師橋店長 

「柳江苑は、四川や広東などの伝統的な中華料理をベースに、麻婆豆腐や酢豚など日本人に馴染みの深いポピュラーなメニューもご用意しています。ベテランの料理長が、定番の料理もひと味違うおいしさに仕上げています」

ランチタイムの師橋さんのおすすめは熱々に焼かれた器で提供される『あつあつ麻婆豆腐の石焼チャーハン』。

セットは1,540円(税込)。中華サラダ、点心、スープ、漬物、杏仁豆腐が付きます 

お米の一粒一粒がパラパラと、でもしっとりとうまみのある状態に仕上がったチャーハンはさすがの一言。
ピリ辛の麻婆豆腐をたっぷりと絡ませて、豪快に味わいたい一品です。

「中華料理はお客様に提供するタイミングが大切。テーブルにお運びした時にベストの状態になるように、厨房もホールも意識しています。また、おいしいのはもちろん、気持ちよくゆっくりとお過ごしいただくために、過剰になりすぎず、調度いい距離間のサービスを心がけています」

そんな師橋さんにとって万代シテイは「新潟の商業の中心で、たくさん人が集まる場所」だそう。

「気軽なランチだけでなく、お祝いや接待の席でお使いいただくお客様もいらっしゃいます。お料理もシーンに応じてご提案しますので、ぜひ、お気軽にご来店ください」。

ほかにも美味しそうなメニューがいっぱい！