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グルテンフリーのスパイスカレーとふわふわパンケーキでカフェタイム|マテリアルカフェ

2020.03.31 UP

万代シテイにイベントで来たり、ショッピングをたっぷり楽しんだら、カフェでちょっと休憩しませんか?

たくさんのお店が集まる万代シテイですが、健康的でおしゃれにカフェタイムを楽しみたい方にぴったりの場所があります。

マテリアルカフェは、安心・安全な食材にこだわるヘルシー志向のお店。
店内に入ったら先にオーダーとお会計を同時に済ませて、ゆっくりとくつろげるスタイルです。

「おすすめは小麦粉や化学調味料を使わず、スパイスをたくさん入れて作るグルテンフリーのカレーです」とスタッフの岩方美樹さん。

数あるメニューの中でも人気は、好みのカレーを2種選べる『ハーフ&ハーフ アチャール付』(税込1,180円)。

※アチャール無しは960円(税込)

「『ポークジンジャーとバターチキンのハーフ』には、ショウガとヨーグルト、ターメリックを使用しています。スパイスには胃腸の調子を整え、免疫力を高める効果があります」

また、付け合わせのアチャールもカレーによって変えるこだわりよう。
「アチャールはインドのお漬物。カレーに混ぜることで、さらに奥深い味わいになりますよ」

「甘いものは別腹!」という女性が見逃せないのはパンケーキ。
食べた瞬間にシュワっと口の中で溶ける、フワフワな生地がたまりません。

注目は季節ごとに登場する限定メニュー。
『春のいちご姫』(税込1,730円)は1日10食の限定。
甘くてフレッシュな越後姫がたっぷり!

ベーキングパウダーは使わず、フワフワに泡立てたメレンゲをオーダー後丁寧に焼き上げてくれます。

若い女性でにぎわったり、万代シテイで働く素敵なスタッフさんがランチをしたりという、おしゃれなイメージのお店だけど、休日になれば家族連れをはじめ幅広い世代の人たちが過ごすんだそう。
居心地がいいお店の証拠ですね。

メニューはテイクアウトも可能です。

「万代シテイは、ライフスタイルにこだわりのあるおしゃれな人たちはもちろん、家族で遊びに来ても楽しい街。
スタッフ全員が、お客様とのコミュニケーションを大切にしています。
メニューは日々更新されていきます。
おいしくて体にいいメニューで、有意義な時間を過ごしてもらいたいです」

MATERIAL CAFE(マテリアルカフェ)

住     所  
新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル2F

電 話 番 号  
025-385-6066

Webサイト  
http://www.ideal-co.jp/material.html

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