万代シテイバスセンタービルの2階で、ひと際目立っている黄色いお店。

こちらは本格レモネード専門店・LEMONADE by Lemonica（レモネード・バイ・レモニカ）。

3年ほど前に本店のある金沢からスタートし、今では全国にお店を構える人気店。

その49店舗目が、新潟初出店となる万代シテイバスセンタービル店です。

笑顔で出迎えてくれたのが、店長の寺岡茉央さん。

スタッフTシャツも真っ黄色！　レモン一色ですね！

提供するのは、もちろんレモネード。

レモネードだけで20種以上もあるんですよ！

「時季ごとに旬のレモンを世界中からベストな状態で仕入れています。

海外産の大振りのレモンからはたっぷりと果汁がとれるんです。

レモネードは手作業でひとつひとつ丁寧に作っています」

注文が入ると、店内にあるレモン専用の搾り機で果汁を抽出。

レモネード1杯にレモン1/2個分の果汁がたっぷりと入っています。

非加熱でフレッシュな状態を保ったままレモネードベースを作り上げているからこそ、こんなに爽やかな風味のレモネードを作ることができるんですね。

人気No.1メニューは『ソーダレモネード』（ラージサイズ390円）。

スッキリとした爽快感のある味わいを楽しめます。

寺岡さんのおすすめは、写真左の『サンサンレモネード』（620円）。

レモン1.5個分の果汁入りでさっぱりとした風味に仕上がっています。

さらにそのままのレモンが3つも！

提供はジャンボサイズのみ。レモン好きの方にはぜひ飲んでみてほしい一杯です！

また、氷の量・温度・炭酸の有無・甘さは自分の好きなように調節可能。

シロップを追加して甘くしたり、レモン果汁を追加して酸味をプラスしたり、オリジナルレモネードにカスタマイズしてみるのもおもしろいですね！

一年を通して、新鮮なレモン果汁たっぷりのレモネードを味わえます。

子どもから大人まで、年齢問わず楽しめるレモネード。ぜひ味わってください！