朝から昼まで、いつでも種類豊富なクラフトビールを楽しめる店として人気を博していた万代シテイバスセンタービル1階のSUMER（シュメール）が、2025年5月にリニューアルオープン！

どうリニューアルしたのか、気になっていた人も多いのではないでしょうか？

店内に入ると、奥にカウンタ―席が！

これまではテーブル席と立ち飲み用のテーブルで構成されていましたが、6席分のカウンター席が新設されました。ひとりで訪れても、気兼ねなくゆっくりと過ごせますね。

また、国内外の缶・瓶のクラフトビールが収められた冷ケースの位置が変わり、入口近くに移動しました。これまで同様、ここから好きなビールを選んで飲んだり購入したりできます。

そして今回のリニューアルでの一番の変化が「昼メニュー」！

これまでは昼も夜も共通メニューを提供していましたが、リニューアルにより昼と夜で異なる顔を持つ店になりました。

新たに昼の看板メニューとなったのが、トンテキとワッフル。

おいしいトンテキを提供したいと、大阪まで行き、名店の味を研究。さらに試行錯誤を重ねて作り上げたオリジナルソースは、ウスターソースベースのフルーティな味わいです。本場ではブ厚いステーキ状なのですが、SUMERでは食べやすく、ソースが絡みやすいカットで提供します。

『トンテキ定食』はこのトンテキにライス、味噌汁、ドリンクが付いて880円というお手頃価格！　早くも周辺のサラリーマンから好評を得ています。お肉の量が倍の『トンテキダブル』（1,180円）や3倍（！）の『トンテキトリプル』（1,480円）、トンテキとハンバーグやメンチカツを組み合わせたセット、さらにお手頃な『日替わりランチ』（880円）も用意しています。

なお、トンテキのソースはオリジナルの他、ショウガ焼きソース、特製焼肉ソースの全3種類から選択可能です。

またもうひとつの看板、ワッフル（600円～）は甘めのフワフワ生地が特徴。サツマイモペーストをたっぷり絞った、写真奥の『さつまいもモンブランワッフル』（800円）がイチオシです。プラス100円のドリンクセットもあります。

一方夜は、従来からの看板であるクラフトビールを楽しめるバータイム。全国のクラフトビール6種類がタップに繋がっていて、Mサイズ（270ml）700円、Lサイズ（写真・425ml）1,100円で楽しめます。

料理は、写真の『からあげ』（600円）、『燻製盛り合わせ』（800円）をはじめ、揚げ物や肉料理、サラダなど、ビールが進みそうなおつまみメニューがズラリと揃います。

「昼はトンテキとワッフル、夜はビールと楽しみ方を分けてはいますが、実は昼でもビールをお楽しみいただけるんですよ！　ぜひ昼飲みにも来てください」と店長の木村さん。

また土・日曜、祝日は通し営業で、終日全メニューを提供！　つまり昼からビールを飲んだっていいし、夕方や夜でもトンテキやワッフルを味わえるというわけです!!　トンテキで飲む、飲んだ後のシメでワッフルを味わう…なんて休日もアリですね！

さらに今後まだまだ新たな展開も考えているそう！　引き続きご注目を。

営業時間はランチタイムが11：00～15：00、バータイムが17：00～22：00、土・日曜、祝日は11：00～22：00、定休日は木曜です。