万代シテイのランチタイム。
お店がたくさんあるので、いつも頭を悩ませてしまいますね（うれしい悩み）。

おしゃれなカフェ？
ちょっと豪華にホテルのランチ？？
それともパン屋さんでテイクアウト？？？

でも、性別・世代を問わずみんなが大好きなメニューといったら、やっぱりラーメンじゃないでしょうか（笑）。

こちらは特製の辛子味噌とコクがありつつさっぱり味がクセになるスープ、モチモチ自家製麺の相性が抜群の『からし味噌らーめん』でおなじみ。

ラーメン王国の新潟でも根強い人気を誇るお店、ちゃーしゅうや武蔵です。

お話を聞いたのは店長の斉藤拓也さん。

ちゃーしゅうや武蔵のこだわりってどんなところにありますか？

「数種の調味料をブレンドして作る特製の辛味噌を少しずつ溶いて食べる『からし味噌ラーメン』がお店の看板です。生の味噌を使い、オーダー毎に一杯ずつ丁寧に作るのも創業以来のこだわりです」

お店の代表メニュー『からし味噌らーめん』（830円税込）

また、こちらではさまざまな弁当や総菜などを気軽に楽しめるテイクアウト専門店MUSADELIを併設しているのが特徴。

看板のチャーシューをカツにしてサンドした『厚切りちゃーしゅうカツサンド』。
チャーシューはラーメンにのるものの倍くらいの大きさ！

そして注目は冷凍餃子！

なんと24時間いつでも購入可能。
餃子は30個入りで1,000円（税込）。

お店の味が自宅で楽しめます。

「万代シテイは、おしゃれなお店がたくさんあるにぎやかな街。ビジネスマンもたくさんいらっしゃるので、みなさんから愛されて、街に定着するお店を目指します」と斉藤さん。

みなさん、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。